الفوائد الصحية لشرب شاي الكركديه

شاي الكركديه هو مشروب عشبي ذو طعم لاذع بطعم الفواكه. يُعرف أيضًا باسم حميض أو حميض جامايكي أو روزيلا. تسمى الأصباغ الطبيعية الحمراء أو الأرجواني في نباتات الكركديه الأنثوسيانين. التي لها خصائص مضادة للالتهابات ووجد أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. على الرغم من أن شاي الكركديه قد اكتسب شعبية مؤخرًا ، إلا أنه تم استهلاكه لعدة قرون في جميع أنحاء المناطق الاستوائية مثل إفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي. يضيف بعض الناس زهور الكركديه إلى أنواع الشاي الأخرى مثل الشاي الأسود أو الأخضر ، بينما يشربها آخرون بمفردهم. دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد شرب شاي الكركديه بانتظام.

غني بمضادات الأكسدة

من الفوائد الصحية الرئيسية لشرب شاي الكركديه محتواه العالي من مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة هي مركبات مفيدة يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض معينة ، وخاصة أمراض القلب ، عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. ينتج الإجهاد التأكسدي عن مركبات ضارة تسمى الجذور الحرة ، والتي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في الجسم ولكن يمكن زيادتها من خلال أنشطة معينة مثل التدخين والتعرض المفرط للشمس وبعض الأدوية. يمكن للجذور الحرة أن تدمر الخلايا والأنسجة في الجسم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض معينة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري. يحتوي شاي الكركديه على الأنثوسيانين والفلافونويد ومضادات الاكسدة ، وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. وجدت دراسة في البرازيل أن بعض أنواع الأنثوسيانين الموجودة في شاي الكركديه كانت غنية بمضادات الأكسدة أكثر من تلك الموجودة في العنب البري والتوت البري والعليق والتوت. أظهرت أبحاث أخرى أن مضادات الأكسدة هذه يمكن أن تساعد في منع تلف الحمض النووي وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

يعزز صحة القلب والأوعية الدموية

قد يؤدي شرب شاي الكركديه بانتظام إلى تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. أظهرت الدراسات أن شاي الكركديه قد يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم طبيعي ومستويات الكوليسترول ، ولكن ليس أولئك الذين يتناولون أدوية لهذه الحالات. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أكثر من 1000 شخص في اليابان أن تناول شاي الكركديه يوميًا لمدة 4 أسابيع أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى في قراءة ضغط الدم) ومستويات الكوليسترول الكلية. وجدت دراسة أخرى في الولايات المتحدة أن تناول شاي الكركديه مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي ومستويات الكوليسترول الكلية لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم الطبيعي ومستويات الكوليسترول.

قد يساعد في إنقاص الوزن

تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب شاي الكركديه بانتظام قد يساعد في تعزيز فقدان الوزن عن طريق زيادة حرق الدهون وتقليل الشهية. وجدت إحدى الدراسات أن تناول شاي الكركديه يوميًا لمدة 8 أسابيع أدى إلى زيادة مستويات الهرمونات المرتبطة بحرق الدهون ، وانخفاض الشهية ، وتقليل تناول الطعام في الفئران. وجدت دراسة أخرى أجريت على البشر أن تناول شاي الكركديه مرتين يوميًا لمدة 4 أسابيع أدى إلى انخفاض مستويات بعض الهرمونات المرتبطة بتخزين الدهون وزيادة التمثيل الغذائي وانخفاض الشهية لدى النساء. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج وتحديد ما إذا كان شاي الكركديه يمكن أن يساعد الأشخاص على إنقاص الوزن على المدى الطويل أم لا. يمكن تناول شاي الكركديه مع أو بدون مواد تحلية مضافة ، على عكس بعض أنواع الشاي الأخرى التي يتم تناولها عادة بدون تحلية.

قد يخفض ضغط الدم

تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب شاي الكركديه بانتظام قد يساعد في خفض ضغط الدم. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 60 شخصًا في تايوان أن تناول شاي الكركديه يوميًا لمدة 6 أسابيع أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي. وجدت دراسة أخرى في البرازيل أن تناول شاي الكركديه 3 مرات يوميًا لمدة أسبوع واحد فقط يقلل من ضغط الدم الانقباضي لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.من غير الواضح بالضبط كيف يمكن أن يساعد شاي الكركديه في خفض ضغط الدم ، ولكن قد يكون له علاقة بمحتواه العالي من الأنثوسيانين ، والذي ثبت أن له خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم في العديد من الدراسات بالإضافة إلى أن شاي الكركديه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، وهو ما تم إثباته. للمساعدة في خفض ضغط الدم لدى بعض الناس.

مزايا أخرى

قد يوفر شاي الكركديه أيضًا فوائد صحية أخرى. قد يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تقليل الانزعاج البطني والانتفاخ وتحسين حركات الأمعاء. قد يساعد أيضًا في إدارة مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل امتصاص السكر في مجرى الدم. قد يساعد شاي الكركديه أيضًا في إدارة ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب وتعزيز النوم بشكل أفضل. كما تبين أن شرب شاي الكركديه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.

كيفية صنع شاي الكركديه

أفضل طريقة للاستمتاع بالفوائد الصحية لشاي الكركديه هي تحضيره في المنزل. لصنع شاي الكركديه ، ستحتاج إلى زهور الكركديه المجففة (يشار إليها أحيانًا باسم الحميض) ، وإبريق الشاي أو وعاء آخر ، والماء. يمكن العثور على أزهار الكركديه في معظم محلات السوبر ماركت ومتاجر الأطعمة الصحية ، وغالبًا ما تكون متاحة عبر الإنترنت. أولاً ، املأ إبريق الشاي أو الحاوية بزهور الكركديه المجففة. ثم أضف الماء المغلي واترك الشاي ينقع لمدة 5-10 دقائق. لشاي أقوى ، استخدم المزيد من الزهور وانقع الشاي لفترة أطول من الوقت. يمكن تحلية شاي الكركديه بالعسل أو السكر إذا رغبت في ذلك ، ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا.

الكلمات الأخيرة

شاي الكركديه هو مشروب منعش قد يكون له أيضًا عدد من الفوائد الصحية. إنه غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض مثل أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان. ثبت أن شرب شاي الكركديه بانتظام يساعد في خفض ضغط الدم ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، وتعزيز النوم بشكل أفضل ، من بين أمور أخرى. بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه ، قد يساعد شاي الكركديه أيضًا في تعزيز فقدان الوزن وإدارة مستويات السكر في الدم. لجني أكبر قدر من الفوائد من شاي الكركديه ، تأكد من تحضيره في المنزل. يمكنك إضافة زهور الكركديه المجففة إلى أنواع الشاي الأخرى ، مثل الشاي الأسود أو الأخضر. يمكنك أيضًا شرب شاي الكركديه بمفرده.