الفرق بين Qiantang Longjing و West Lake Longjing ، أيهما أفضل؟
تشتهر West Lake Longjing "بلونها الأخضر ، ورائحتها ، وطعمها الحلو ، وشكلها الجميل". تُعرف باسم "ملكة الشاي الأخضر" وهي معروفة في الداخل والخارج. نسبيًا ، هناك عدد قليل جدًا من أصدقاء الشاي الذين يعرفون شاي Qiantang Longjing. في الواقع ، يمكن تقسيم شاي Longjing إلى West Lake Longjing و Qiantang Longjing و Zhejiang Longjing وغيرها من Longjing وفقًا لأصول مختلفة. نظرًا لشعبية شاي West Lake Longjing ، هناك عدد قليل جدًا من أصدقاء الشاي من أماكن أخرى يعرفون عن شاي Qiantang Longjing.
الفرق بين Qiantang Longjing و West Lake Longjing
ومع ذلك ، لا يزال طلب السوق القوي على West Lake Longjing موجودًا. نتيجة لذلك ، توصل العديد من التجار إلى فكرة استخدام شاي Qiantang Longjing أو شاي Zhejiang Longjing كشاي West Lake Longjing. للتمييز ، من السهل أن ينخدع. بالطبع ، هذا لا يعني أن شاي Longjing خارج منطقة إنتاج West Lake ليس جيدًا. بعض شاي Longjing خارج منطقة إنتاج West Lake ليس له مذاق أسوأ من طعم شاي Longjing في بعض مناطق إنتاج West Lake بسبب الوضع الجبلي ودرجة الحرارة المحلية والبيئة وأسباب أخرى.
الفرق 1: مناطق الإنتاج المختلفة
West Lake Longjing هو شاي Longjing الذي يتم إنتاجه في منطقة إنتاج West Lake District ، مدينة Hangzhou. يمكن أيضًا تقسيم المناطق الداخلية من West Lake District إلى مناطق إنتاج أساسية (Lion و Dragon و Cloud و Tiger و Plum) ومناطق الإنتاج غير الأساسية (Longwu و Left وما إلى ذلك). Qiantang Longjing ، منطقة الإنتاج الخاصة بها هي امتداد لمنطقة Hangzhou West Lake District ، ولكنها تقع في منطقة Hangzhou ، مثل Hangzhou Xiaoshan و Yuhang و Fuyang و Tonglu و Jiande و Chun'an وغيرها من المقاطعات والمدن. Zhejiang Longjing ، تقع منطقة إنتاجها خارج منطقة Hangzhou ، ولكنها لا تزال ضمن نطاق Zhejiang ، مثل Wenzhou و Jinhua و Shaoxing و Lishui وغيرها من الأماكن.
الفرق 2: الرائحة مختلفة
رائحة Qiantang Longjing واضحة للرائحة الأولى ، ولكن بعد الرائحة الأقرب ، سيكون لها رائحة عشبية طفيفة ، وبعد ذلك سوف تتلاشى تدريجيًا ؛ في حين أن رائحة West Lake Longjing ليست عالية مثل رائحة Qiantang Longjing للرائحة الأولى ، لكن رائحتها أكثر عطرة ، حتى لو تم تخميرها عدة مرات. بعد ذلك ، تبقى الرائحة مستقرة وثابتة. الكل في الكل ، رائحة West Lake Longjing أكثر كثافة وأناقة واستمرارية من شاي Qiantang Longjing.
الاختلاف 3: الطعم مختلف
عند شرب شاي Qiantang Longjing ، يكون الشعور بالقابض واضحًا ؛ بينما مذاق شاي West Lake Longjing حلو قليلاً ، ومنعش ، وأعذب.
